Depuis quand déféquons-nous dans l'eau potable ?
Les siècles de pratique du tout-à-la rue ont disparu de notre mémoire collective. Le temps ou des vidangeurs arpentaient les cités, collectant pots de chambre et fosses septiques est révolu. Il n'est même plus de bon ton de parler de la chose.
Impératifs sanitaires et coquetteries culturelles nous ont déchargé de la gestion de notre merde, et imposé le progrès: la chasse d'eau et le tout-à-
l'égout. Le destin des déjections humaines est depuis lors lié à celui de l'eau...